こんばんは(^-^)大変遅くなりましたが、おひとりごはんです♡
これは我が家の主人が大学時代に週5日はお世話になっていたと言う、ある食堂の
メニューを私が実際食べに行って、真似をして作ったものです★
簡単なわりに、これが結構おいしいんです♪
もう一品はホタテ、ニンジン、れんこん、ごぼう、水菜のマリネです。
これもあるイタリアンのお店に食べに行ったときにおいしくて再現したものです。
そのお店ではタコのマリネでしたが、私はホタテが好きなためホタテでいつも再現しています。
れんこんの食感が凄く好きでよく作る一品です(^-^)